예로부터 신선이 먹는 열매로 불린 산수유는 다양한 약효를 지닌 귀한 약재로 많이 알려져 있습니다. 우리나라에서는 전남 구례의 산수유가 품질이 우수하기로 유명하며 국가 중요 농업 유산 3호로 선정되며 그 가치를 인정 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 산수유 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. [목차여기] 1. 산수유란? 쌍떡잎식물 층층나무과의 낙엽교목으로 3~4월이 개화시기이며, 잎보다 꽃이 먼저 노랗게 핀다고 해요. 열매는 핵과로 타원형을 이루며 8~10월에 붉게 익는데요. 생약명 석조, 촉조, 육조라고도 부르며 한방에서는 이를 산수유라고 합니다. 약재로 쓰이는 부분도 바로 씨를 둘러싸고 있는 붉은 과육입니다. 과육에는 여러 영양성분들이 포함되어 있는데요. 모로니사이드, 코르닌, 로가닌, 사포닌, 타닌 ..